「居禮夫人」譯名爭議 - 看看波蘭、法國、諾貝爾基金會怎麼說?

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昨天各媒體對於「居禮夫人」譯名有大篇幅的報導,主要是因為新課綱課審大會討論是否將「居禮夫人」改為全名「瑪麗亞·斯克沃多夫斯卡-居禮」( Maria Skłodowska-Curie),引起熱烈討論。

Emilia老師身為「中華民國國家教育研究院」審譯會波蘭語組審譯委員,今天來和大家討論這個問題。居禮夫人是波蘭人,嫁給法國夫婿皮耶·居禮,得過兩次諾貝爾獎,那麼我們來看看波蘭、法國、與諾貝爾獎基金會如何稱呼居禮夫人。


波蘭
依照波蘭習俗,女性在結婚後大多「從夫姓」,也就是夫姓取代本姓。在法國也有相同的習俗。不過有部分女性希望保留本姓,所以改為「本姓+夫姓」,居禮夫人就是其中一位。她保留原本的波蘭姓氏(某種程度上是波蘭意識的表現)再加上夫姓。例如居禮夫人原本的全名是:Maria Skłodowska(瑪麗亞·斯克沃多夫斯卡),和居禮先生結婚後全名改為:Maria Skłodowska-Curie(瑪麗亞·斯克沃多夫斯卡-居禮)。

居禮夫人故居紀念牌,說明居禮夫人(Maria Skłodowska-Curie)在此出生。
居禮夫人發現兩種元素:釙(Po)與鐳(Ra)。


法國
居禮夫人的全名,順序上來說,在法國有一點點不同。法國的夫姓會在本姓之前,所以是:Maria Curie-Skłodowska。

居禮夫人與丈夫皮耶·居禮和葬於法國巴黎。居禮夫人的墓碑名稱為Marie Curie-Skłodowska。
(法國姓氏夫姓在本
姓之前)

諾貝爾獎基金會
居禮夫人獲得兩次諾貝爾獎,分別是物理獎與化學獎。根據1911年諾貝爾獎證書,獲獎者為:Maria Skłodowska-Curie(請注意,居禮夫人選擇是波蘭順序!)。值得一提的是,居禮夫人發現化學元素釙(Po)與鐳(Ra),其中釙(Po)的名稱來自於拉丁文Polonium,也就是「波蘭」。居禮夫人將重大發現獻給自己的民族,與波蘭共享榮耀。當時的波蘭處於被瓜分的狀態,居禮夫人的愛國情操令人十分感動! 

1911年居禮夫人獲頒諾貝爾獎。證書上得獎人是:Maria Skłodowska-Curie
(瑪麗亞·斯克沃多夫
斯卡-居禮)

不論在波蘭、法國、諾貝爾基金會,皆以「全名」稱呼居禮夫人,所以課審大會委員提出這個建議並無不妥,反而有助於與世界接軌,而且平心而論,使用全名(正名)是對居禮夫人的尊重。僅以「居禮夫人」簡稱對世界有重大貢獻的科學家,真的是蠻不敬的....

這張圖片非常珍貴,這是居禮夫人的親筆簽名。居禮夫人選擇保留波蘭本姓與波蘭姓氏順序,某種程度來說展現波蘭意識:Maryja Skłodowska-Curie。(那個年代的Maria也可寫作Maryja)

不過「居禮夫人」這一稱呼在台灣行之有年,如果真的要改,確實會引起騷動。主要原因可能是那非常長的原名讓人卻步。

Emilia老師建議,現階段在課本上可以兩者並用,將全名「瑪麗亞·斯克沃多夫斯卡-居禮」列出,並以台灣慣用別稱「居禮夫人」輔助解釋。除了對居禮夫人表達尊重並與世界接軌,也不致於讓習慣中文簡短譯名的人無法適應。

然而,我們確實應該藉由這件事情好好思考,用「本名」稱呼這位偉大的、影響世界與醫學甚鉅的科學家,難道不對嗎?難道不值得我們認真地將她的本名記下來嗎?

延伸閱讀:波蘭人歷史上的波蘭


波蘭千年特產 - 蜂蜜酒 Miód Pitny

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波蘭物產豐隆,Emilia老師今天要推薦給大家這款擁有千年歷史酒品 - 蜂蜜酒 (Miód Pitny)

顧名思義,這是一款用蜂蜜釀成的酒,在波蘭、立陶宛流行上千年,當時伏特加甚至還沒出現。古代蜂蜜酒被稱為「國王酒」,主要是因為釀製時間很長,最頂級的蜂蜜酒甚至需要九年以上的時間才能完成,所以價格自然很貴,一般老百姓是喝不起的。


但是老百姓也是需要喝酒助興的,該怎麼辦呢?於是人民試試看用馬鈴薯釀酒,居然成功了!這就是「伏特加」,釀造時間短和產量大是後來比蜂蜜酒更流行的原因。


蜂蜜酒依照蜂蜜和水的比例分為:Półtorak(1/1.5,最頂級,蜂蜜含量最高)、Dwójniak(1/2)、Trójniak(1/3)和Czwórniak(1/4)。蜂蜜含量越高越甜,越少越清爽。

波蘭深度團團員們回到台灣後開箱品嚐,大推波蘭蜂蜜酒,紛紛表示買太少了!團員們也推薦,加上冰塊更好喝喔~


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五月小假期Majówka(中) - 5/2波蘭國旗日 🇵🇱

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5/2是「波蘭國旗日」,也是「世界波蘭人日」,全球波蘭人們在這一天表達對國家的敬愛❤️。

波蘭國旗上白下紅🇵🇱,白色代表純潔、忠貞,紅色代表英勇、奉獻。波蘭人也稱自己為「白紅人」(Biało-Czerwoni)。



「國旗日」是很年輕的國家節日,2004年2月才由國會通過法案創立。主要是因為前有5/1勞動節,後有5/3憲法節,所以波蘭人在5/2成立國旗日,讓節日有連貫性。


5/2是國家節日,卻不是國定假日喔!雖然學校放假,許多店家也休息,但上班族這一天其實是要工作的。只是,極少波蘭人會在這一天上班,通常他們會請假,讓五月初有個小假期,如果前後遇到週末那就更好了!這就是俗稱的"Majówka"五月小假期。於是最近波蘭人在討論,要不要讓5/2國旗日直接改成國定假日算了😆

祝福波蘭國運昌隆,白紅旗永遠飄揚!🇵🇱






波蘭社會現況 - 開始瘋德語?

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2004年波蘭加入歐盟後,基於共同勞動市場的政策,波蘭人大舉前往西歐工作,尤其以英國為主,主要原因是語言便利(大多數波蘭人第一外語是英語)。短短數年,就有高達200萬波蘭人在英國長期或短期工作。





但自從2016年英國「脫毆公投」通過後,整個局勢對波蘭人在英國的居留越來越艱辛,於是波蘭人開始思考下一個合適的海外工作地點。



德國開始受到波蘭人青睞。主要原因是:1. 德國是鄰國,離波蘭非常近。 2. 德國經濟力強盛,是波蘭在歐盟的主要商業夥伴。 3. 德國勞動力缺乏。4. 薪水較高。因此,打算到國外工作的波蘭人,開始往德國前進。

最直接的證明就是學德語的人數在這兩年大增。根據「歌德學院」統計,2016年在該學院學習德語的波蘭人約230萬人。一年後,在歌德學院學習德語的波蘭人數增加了20%!

波蘭人當然不是為了喜愛德國文化而學習語言,主要原因是工作。位於德波邊境不遠處的「哥利茲市」(Goerlitz)人民大學語言學校證實了這個趨勢。語言學校表示,大約一年多前開始有大量波蘭人前來該校學習德語,根據2017年的統計,人數為1787人,是除了難民之外,學習德語人數最多的外國人。



位於波蘭卡托維茲(Katowice)的德語學校表示,在該校學習德語的人有醫生、護士、看護,還有許多技術人員如:鐵匠、技師、裝配工、木匠、機器操作員等。波蘭人深知目前德國正缺乏技術型勞工。



根據德國薩克森邦政府統計,在薩克森邦共雇用13300名波蘭勞工,大多數在邊境城市 Goerlitz 和 Bautzen 工作,少部分在德勒斯登 (Dresden)工作。雇用公司有鞋業、家具業、汽車業、機具製造業、交通業、倉儲、工廠、建築業等。有些公司會幫員工報名基礎德語班,讓員工更快適應環境。

對波蘭人來說,在德國工作離家鄉最近,這是非常大的吸引力!未來前往德國工作、學習德語是個可預見的趨勢!


延伸閱讀:波蘭生活波蘭人









🇵🇱️喀爾巴阡山特產 - 煙燻羊奶起司 Oscypki

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Emilia老師每年帶波蘭深度旅行團到喀爾巴阡山時,團員們在Zakopane小鎮市集一定會問一個問題:「老師,請問這是麵包嗎?」大家很有眼光,一眼就瞧見這波蘭特產!但這不是麵包喔,這是「煙燻羊奶起司」,波蘭文是Oscypki。



Oscypki是用當地的綿羊奶或山羊奶製作煙燻而成,風味獨特,尤其切片烤一下或乾煎一下來吃,或夾三明治吃,真的是香濃可口啊~



在市集上最常見的吃法,是把小型Oscypki煎烤個幾分鐘,然後淋上農夫自製的小紅莓醬,咬一口,酸甜果香與煙燻羊奶起司居然超搭,好吃得不得了~😍




因為實在太特別,2007年歐盟將Oscypki列為「原產地名稱保護」產品之一。

到波蘭沒嚐到Oscypki就太可惜了,一定要試試喔!

#波蘭特產 #煙燻羊奶起司 #Oscypki

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延伸閱讀:波蘭美食波蘭特產




波蘭國民菜 - 獵人燉肉 Bigos

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農曆年期間每天吃得好豐盛,過完年了,家裡是不是還有很多剩菜呢?

波蘭有一道國民菜餚,是因應聖誕節結束後,處理大量剩菜而出現的料理,也就是「獵人燉肉Bigos」。



「獵人燉肉Bigos」早在15世紀就已經出現在波蘭人的餐桌上。過完聖誕節,女主人們將家中剩下的豬肉、牛肉、培根、香腸、酸菜、野菇,鄉下人家還會加上打獵來的兔肉、山豬肉,一起燉成一鍋大雜燴,沒想到吃起來超級美味,就一直流傳到現在,成為波蘭國民料理。



這道菜之所以會稱為「獵人燉肉」,主要是因為獵人出門打獵容易消耗體力,女主人為了讓獵人保持最佳狀態,準備了這道兼具美味、營養、熱量充足的菜餚,獵人隨身帶著,餓了就可以吃,非常方便,於是以此命名。


Bigos究竟要燉煮多久呢?波蘭人說,在古代,陸續燉上七天才是最好吃時候。現代科技進步,至少也要燉個兩三天才夠味。所以每次Emilia老師幫波蘭深度旅行團員訂這道菜時,都得提早一兩個禮拜預訂,才有機會吃到如此傳統的Bigos。

吃Bigos時,記得搭配啤酒或伏特加,才是真正波蘭式的吃法喔~ 



今年暑假和Emilia老師到波蘭吃「獵人燉肉 Bigos」吧!
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延伸閱讀:波蘭美食



波蘭傳統 - 庫力格 Kulig

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在波蘭,聖誕節、三王節過後,緊接著就是為期一個月左右的狂歡節 (Karnawał) 了。這段時間最熱鬧的,莫過於狂歡節的最後一週,波蘭稱為”Zapusty“。今年的Zapusty時間是2/8-2/13。



這週有一個很特別的波蘭傳統活動 - 「庫力格」 (Kulig)。「庫力格」是拉著雪橇的馬車車隊,載著人們在雪地裡奔馳,天黑時,人們手上還會拿著照明火把,非常刺激有趣!馬車休息的時候,大家還會唱歌、跳舞、烤肉,好熱鬧啊~



「庫力格」在16-20世紀初,在大小貴族之間非常流行。18世紀末波蘭遭到列強瓜分,這個活動就成了波蘭精神的表徵,當時「庫力格」有個不成文規定:跳舞時只能跳傳統波蘭舞蹈,如果跳外國舞蹈,還會被車隊趕出去!愛國之心溢於言表。

「庫力格」的時節又到了,大家有機會一定要去搭乘狂歡一下喔~






#庫力格 #Kulig #狂歡節 #Zapusty

延伸閱讀:更多 波蘭文化節慶

 
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