2015年3月29日 星期日

跟著Emilia老師逛波蘭 - 托倫薑餅篇

在新鮮的麵粉裡加入
蜂蜜一杯、生薑適量、荳蔻一撮、丁香少許、肉桂隨意。

我們用虔敬的心情調味,用掌心的溫度烘培。

印花模、擀麵棍、切邊刀,早已準備妥當。
石窯裡的熱氣,傳承自13世紀的薪火,未曾熄滅。

今年夏天,薑餅博物館,等著你一起成全那古老又美好的氛圍〜





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