波蘭點心 - 核桃烤蘋果



波蘭蘋果外銷世界第一名,有「蘋果女王」之稱!

因此,蘋果在波蘭料理中是很常見的材料喔!舉凡蘋果烤鴨、蘋果派、蘋果濃湯、蘋果酒....等。


今天,我們要介紹給大家一道甜點 - 核桃烤蘋果。光是看照片就已經讓人口水直流了!烤核桃香+蘋果酸甜柔軟的口感,真的是超搭的組合啊!在台灣的我們也可以自己做做看喔~

做法如下:

核桃烤蘋果


食材:

  • 四顆質地較硬的蘋果
  • 50克蜂蜜或蔗糖
  • 1茶匙肉桂粉
  • 30克切碎的核桃
  • 40克葡萄乾
  • 1杯蘋果汁或水

步驟:

  1. 去除蘋果核。
  2. 在碗裡放入切碎的核桃、葡萄乾、肉桂粉和蜂蜜,攪拌均勻。
  3. 將四顆蘋果放入烤模。
  4. 在每一顆蘋果淋上一茶匙核桃淋醬(2)。
  5. 在烤模底部倒入蘋果汁或水。
  6. 用攝氏180度烤40-45分鐘。
  7. 烤完之後冷卻一下就可以享用囉~
  8. 也可以搭配冰淇淋享用喔~

祝大家用餐愉快~Smacznego!



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