您知道嗎？歐洲最古老的餐廳，就位在波蘭西南方城市，現在有小矮人之都稱號的Wrocław（弗洛茨瓦夫）喔！
這家從西元1273年就開始營運的餐廳Piwnica Świdnicka（西維德尼次卡酒窖餐廳），座落於Wrocław舊城市集，就在市政廳的地下室。餐廳的名字和鄰近城鎮Świdnica有關，因為當時餐廳的大麥啤酒就是來自於這個城鎮。
根據歷史記載，「Piwnica Świdnicka酒窖餐廳」對於來用餐的客人有一些蠻嚴格的規定。例如，在1731年時，在餐廳不能玩牌、不能抽煙、不能罵髒話！現場樂團演奏不是天天有，只有在星期二和星期五舉行。另外，客人訂位時必須先付押金，如果用餐時打破餐具，就用這個押金賠償。即使餐廳規定頗嚴格，但是客人還是絡繹不絕，其中有名的客人還包含波蘭鋼琴家蕭邦(Fryderyk Chopin)、德國作家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)、波蘭愛國詩人斯洛瓦斯基(Juliusz Słowacki)。
「酒窖餐廳」的裝潢從13世紀到19世紀都非常樸素 - 灰泥牆面、長板凳、木桌。直到二十世紀初才加上新藝術的元素。1936年時的「酒窖餐廳」則裝潢得和其他當時有名的德國啤酒屋或葡萄酒窖非常相似。
到了1950年代末期（共產時期），整個裝潢全被打掉，這裡成為青年勞動者俱樂部。當時俱樂部裡也出現了電影廳、餐廳、咖啡廳和遊戲間。
現在，「酒窖餐廳」總共有九個廳，每一廳的裝潢風格都不一樣，提供的菜單也各有特色（主要是波蘭菜餚）。在「地窖餐廳」最特別是可以喝到「白羊啤酒」，這款啤酒是根據古代配方釀製而成的喔！「酒窖餐廳」可容納800人，餐廳內還有正式的演奏廳。
原來最古老、這麼獨一無二的餐廳就在波蘭！下次到Wrocław一定要去拜訪～
⭐最新消息：目前餐廳暫停營業中，何時重新開放還不確定，我們一起靜待好消息吧！
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| 白羊啤酒 |
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| 酒窖餐廳現在有九廳（1是大廳，2-10是餐廳區） |
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